Vinhøst 2008
Der er tre væsentlig ting at tage hensyn til, når datoen for vinhøsten planlægges: Druerne skal være modne, vejret skal være godt, og datoen skal aftales med plukkerne i god tid.
Vi høstede druerne lørdag den 4. oktober 2008. Plukkerne var veloplagte - og vi var utrolig heldige med strålende solskin netop den dag.
Vinstokkene gav godt i år, Rondo i særdeleshed, Leon Millot havde en del grønne druer, Regent gav ikke meget, de hvide druer gav ikke mange kilo, men var godt modne.
Med den vejrudsigt og begyndende stilklammelse tror jeg ikke vi kunne have ventet længere med høsten.
Efter høsten konkluderede vi, at det var den helt rigtige dag vi havde valgt at høste druerne på.
Vinhøsten 10. oktober 2009.
Endnu engang var vi heldige med datoen og det var tørvejr. En flok morgenfriske plukkere gik igang med at plukke druerne fra morgenen af. Og i løbet af nogle timer var vi færdige med årets vinhøst.
En stor tak til plukkerne for jeres interesse og hjælp med plukningen. Da vi var færdige fik vi lidt mad og vin årgang 2008 - det bekom os godt efter anstrængelserne.
Det var en rigtig god høst - mængdemæssigt lidt mindre end sidste år, til gengæld var druerne rigtig godt modne.
Rondoen som fylder mest i min vingård målte i gennemsnit 83,6 Oesle og syretallet var 10,73 g/l, så det var meget tilfredsstillende. Leon Millot, 78 Oesle, og regent 74 Oesle.
Nu er det så op til vinmageren at gøre kælderarbejdet godt, så vi kan få en god vin.
Niels Chr. fuldbefaren vinplukker
Jan, vil snart anlægge en vingård
Vinhøst 9. oktober 2010.
En flok trofaste vinplukkere mødte op på dagen i strålende solskin. Så i løber af 4 timer var druerne plukket, det blev en rekord høst rent kvantitativt. Efter plukningen nød vi et godt måltid mad med tilhørende vine til.
Tusind tak til alle som hjalp til. Det var en hyggelig dag.
Så kan vi fundere lidt over kvaliteten af druerne.
vejret i 2010 har været problematisk for vinavl i Danmark. Udspringet kom 2-3 uger senere end normalt og blomstringen hos os var ihvertfald var 10-15 dage forsinket i forhold til øvrige år. September måned var i år den koldeste måned i mange år.
Så det gjorde altså, at druernes modning blev forsinket. Måske forserede vi høsten, men det gjorde vi fordi der i Rondoen var begyndende stilksyge - stilklammelse. Det er et kendt fænomen, som gør, at stilken visner og derfor får drueklasen ingen saftgennemstrømning og næring og visner - der går let råd i druerne og klaserne falder simpelthen af. Det kan gå temmelig hurtigt, så høst hurtigt, hvis problemet opstår. De angribne druer bør kasseres.
Sukkerindholdet var i år lavt (OE 67 i Rondoen), det var forventet. Så nu må kældermesteren forsøge at trylle, for at få en drikkelig vin ud af det.
Så kan vi jo glæde os over, at 2009 var et godt år for vinavlen - hos os havde vi et fantastisk år med dejlig modne druer som blev til liflige vine.
