Vinbonden i Vejstrup´ hjemmeside.

Rondo2
vinmarken3
  Forside  
  Vejstrupvin  
  Vinmarken  
  Vinifikation  
  Vinkælderen  
  Besøg i vinmarken  
  Vinhøst  
  Galleri  
  Dansk Vindag  
  Problemer  
  Vine  
  Vin og mad  
  Link  
  Vins gode egenskaber  
  Erfagruppe møde  
  Kontakt  
 

 

  Vin fra vingården i Vejstrup  siden 2001

 

 

 

   

Velkommen til Hjemmesiden Vejstrupvin.

 

                        

12.6.2016  I går noterede jeg begyndende blomstring i Leon Millot. Det er tidligt - ja.                   

27.5.2016 Alt ser lysegrønt og frodigt ud i vinmarken. Vinstokkene har det godt,
på trods af det voldsomme angreb af vinskimmel sidste år.
Tilsyneladende har det ikke skadet vinplanterne.
Udspringet var nogenlunde til normalt tid i år - Rondo og Solaris den 9. maj 2016, øvrige sorter et par dage senere. 

18.9.2015 I morgen lørdag den 19.9.2015 holder vi åben vingård fra 11-16

24.7.2015 Det var så vinskimmel året, se under menuen problemer. Blomstringen ved at være overstået.

30.6.2015 Så er varmen kommet, og det har sat gang i væksten i vinplanterne. I dag så jeg de første blomster var sprunget ud i Leon Millot. Så vi håber der kommer gang i blomstringen, så vi kan få en god og nok lidt forsinket høst i år. 

14.6.2015 Vinskuet 2015 blev afholdt i Odder på Park Hotellet. Mine resultater ses under menuen vine. 

15.10.2014. Så er høsten overstået. Vi høstede de røde druer 4. oktober 2014, de hvide et par dage før.
Det har været et godt, varmt og solrigt år. Druerne var rigtig godt modne. Kort før høsten blev specielt Rondodruerne ramt at stilklammelse, som resulterede i en mængde ubrugelige druer, mange var rådne.
Skønsmæssige kasserede vi 60% af alle Rondodruerne. Carbanet Cortis og Solaris var også ramt, men i mindre omfang. Men vi glæder os over, at de druer blev plukket var dejlig modne, så er det op til kældermesteren at forvandle druerne til liflige vine. Tak til plukkerne for jeres hjælp.

12.8.2014 På opfordring har jeg lavet en opskrift på Poul`s Olivenbrød se under menuen "vin og mad"

4.8.2014 Der har været en god frugtsætning på alle vinsorter hos os i år. Sommeren har indtil nu været
fantastisk god med sol og varme. Så indtil nu tegner året 2014 godt for vinavlen, så mon ikke det bliver
en god årgang? 

16.6.2014. Leon Millot i begyndende blomstring. Tidligt, ja.

14.6.2014.  Vinskuet 2014 blev vel overstået i dag . Mine resultater ses under menuen siden Vine.

Vinåret 2014 tegner godt for vores vedkommende. Udspringet kom lidt tidligere end sidste år. Nattefrosten i begyndelsen af maj måned generede ikke vores vinplanter i modsætning til en del andre vingårde, som fik frosset mange nye knopper væk. Blomstringen vil snart begynde, hvis ellers vejret arter sig vel. Så vi håber på et godt vinår i 2014.

12.10.2013 kom de røde druer i hus. Rondo:oesle på 80, ph 3,1 og totalsyren var 12 gr/l.
Vi havde en god høst lidt over middel. Kvaliteten var god. Stilksygen ikke så udbredt. 
8.10.2013 plukkede vi hvidvinssorterne. Solaris oesle 84, ph 3,3 og totalsyre 9,6 gr/l.

6.10.2013.
Tja, druerne sidder stadigvæk på vinstokkene. Vi vil høste vinen om en uges tid. Der er som vanligt lidt stilksyge i Rondo planterne, ellers er alle planter og druer sunde.

I morgen 21. september 2013 holder vi åbent hus fra klokken 11 - 16 (Dansk Vindag)

5. september 2013. 
Så blev det tid til grønthøst i min vinmark. Det er et større arbejde, hvor mange klaser skal fjernes?
Som hovedregel fjerne jeg alle de grønne klaser, som typisk sidder øverst på grenene. 
Høsten tegner til at blive god i år.  




Sankt Hans aften 2013. I aften har jeg netop observeret begyndende blomstring i Leon Millot, så hvis vejret arter sig vel, begynder Rondo og de andre sorter nok at blomstre de kommende dage. Det sene udspring ca. 2 uger senere end øvrige år, omkring 18. maj, har vinplanterne åbenbart indhentet, så blomstringen er begyndt til Sankt Hans.

  
                                      Begyndende blomstring Leon Millot sankt Hansaften 2013


16. Juni 2013. Vinteren var lang i år. Beskæringen hos mig blev først i april måned, det har planterne åbenbart ingen skade taget af. Udspringet kom omkring 18. maj for de fleste sorters vedkommende - og i dag er vinmarken flot med mange blomsterklaser på alle planter. Har i år sat en ny række vinstokke.

Vinskuet i går den 15. juni 2013 var en god dag - foreningen holdt 20 års fødselsdag. Mine resultater fra vinskuet kan set på menuen vine

15. oktober 2012. Så kom høsten i hus (13.10.12). Jeg udsatte høsten et par uger p.g.a den sene og dårlige blomstring
og det var vist godt. Vejret var fint på plukkedagen, ellers har det regnet en del både før og efter.

Det viste sig, at Rondo druen trods alt var rimelig moden med en OE på 76, det må vist siges at være ok for i år. Stort
set ingen rådne druer og kun få med stilksyge. Mængden af druer næsten som sidste år, eller ca. 40 % af et normalt år,
hvis da noget er normalt for vinavlen i Danmark.
En stor tak til alle jer som har hjulpet til med høsten.

10. september 2012. Druerne er i modningsfasen, de røde druer har taget farve, om de når at modne vil tiden vise.
Oesle netop målt til 40-50, Ikke imponerende.

Dansk vindag på lørdag (den 15. september) hvor vi har åbent fra klokken 11 til 16.

I aften viste TV FYN Det2Liv: Vinbonden, kan ses på linket her: http://www.tv2fyn.dk/soeg?q=det2liv 

17.august 2012. Blomstringen blev problematisk, koldt og vådt vejr resulterede i en sen blomstring og noget ringe
frugtsætning, nogle sorter bedre/ringere end andre.
Hyggeligt vinskue i lørdags (25. august). Mine resultater kan ses under menuen Vine.

26. juni 2012. I går var så dagen hvor jeg observerede de første blomster i Leon Millot og ganske enkelte i Rondo.
Så det er som det plejer at være - de første blomster omkring Skt. Hans. Nu følger jeg spændt vejrudsigten. en god
blomstring er bl.a. afhængigt af vejret - varmt og tørt er et af de befordrende elementer for en vellykket blomstring.

3. juni 2012. Høsten 2011 var rimelig i vores vingård, ca. 40 % af normal høst, hvis man da kan tale om en normal høst, druerne var sunde og modne og vinen ligger nu på fadene og modner.
Foråret har i år været en udfordring for vinplanterne. Det varme vejr i marts måned satte gang i væksten - men, så kom aprils kulde og lagde en dæmper på væksten. En god varm periode i maj fik dog gang i udspringet, her i begyndelsen af juni har vi så fået omslag i vejret igen til den kolde side, som måske igen sinker væksten. Jo vejrmæssige udfordringer møder vinstokkene i rigelig mål i år.

Jeg nyder hver dag at arbejde i vinmarken - i selskab med vores høns og tamme fasankok.

 

12. september 2011. vinhøsten nærmer sig - om 3 uger måske? På trods af det våde vejr, ser druerne sunde nok ud - endnu da. Der er er ikke så mange druer i år, hvilket jer tilskriver den relativ kølige og våde periode omkring blomstringen. Frosten i maj ødelagde mange nye skud i vingårde rundt om i landet, jeg var heldigvis forskånet for frosten i min vinmark.
Lørdag den 17. september har vi åbent hus i vores vingård, vel mødt mellem kl. 11 og 16.

17. juni 2011. Rondoen blomstrer. Rondoen  nu i begyndende blomstring. Vejrudsigten bekymrer mig noget , kølig og vådt vejr er ikke befordrende for vinplantens blomstring.

14. juni 2011. Leon Millot i begyndende blomstring.

Vi har haft et meget tidlig udspring i år, helt nøjagtigt den 28. april for de fleste sorters vedkommende. I dag den 14. juni har jeg observeret de første blomster på Leon Millot. det er altid denne sort, som begynder at blomstre først, så plejer Rondoen at blomstre et par dage senere. Nu går vinbonden så og håber på tørt og varmt vejr de næste par uger, så blomstringen kan forløbe godt. Sidste år var alt meget sent og resultatet af høsten også derefter - så måske bliver år 2011 et godt vinår - hvem ved!

Leon M blomst 14 juni 2011

13. maj 2011. Frostskader. Så fik vi lidt nattefrost for en ugestid siden. I min vingård er skaderne meget begrænsede. Kun ganske få nye skud er svidt af frosten. Så alt tegner indtil videre ganske godt.

 

30. april 2011. Udspring. Den gode varme her i april har været medvirkende til, at vinen er sprunget ud for et par dage siden i min vingård. Det er meget tidligt - så kan vi håbe på en god høst i år!!

24.10.2010. Antioxydanter, herunder resveratrol, i dansk rødvin (Rondo druen). Læs mere herom under menuen Vinens gode egenskaber.

11. oktober 2010 vinhøsten overstået.
Lørdag den 9. oktober 2010 høstede vi druerne. Resutatet var en stor høst kvantitativt, kvalitativt ikke den store oplevelse - men det var forventet. Se mere under menuen vinhøst.

25. september 2010. Vinhøsten kunne godt blive lidt senere i år p.g.a. den relativ sene blomstring. Har i dag målt OE på enkelte rondo druer fra 60-godt 70 OE. Med forhåbentlig godt vejr den næste par uger, kan modningen pludselig tage fart - og lad os håbe det.

28.august 2010. Dansk Vinskue afholdt på Konventum i Helsingør. I takt med, at der i Danmark kommer flere og flere regn- og tordenbyger er bygen af medaljerne skrumpet ind på årets vinskueer!

Meterologernes forklaring på vejret, kan der jævnligt læses om i medierne.

Forklaringen på de færre medaljer er nok ikke at vinene er blevet dårligere. Det er måske snarere at dommernes forventninger til den danske vins kvalitet er øget mere end vinene faktisk kan leve op til.
Om mine resultatet kan læses mere under menuen vine.

30. juni 2010. Blomstring i vinmarken.
Mine vinplanter var ca 3 uger senere med at springe ud i år. Så jeg har
været nervøs for at blomstringen også skulle blive forsinket tre uger. Men det ser ikke ud til at gå sådan. I går observerede jeg de første Leon Millot med blomster, så plejer de øvrige sorter ret hurtigt at følge efter.
Blomstringen her hos mig er således forsinket med en ugestid i forhold til tidligere år. 

28. marts 2010. Møde afholdt i den lokale sydfynske erfagruppe.
12. oktober 2009.  Vinen høstet den 10. oktober. Rondoen  målte i gennemsnit 83,6 Oesle og syretallet var 10,73 g/l, så det var meget tilfredsstillende.

12. september 2009. Dansk vindag afholdt, se mere under menuen Dansk Vindag.

30. august 2009. Det årlige vinskue er nu overstået, læs lidt om resultaterne under menuen vine.
I vinmarken har jeg netop sat fuglenet op. Forinden er der fjernet blade samt overskydende drueklaser.
Der har ingen svampeangreb været indtil nu.

30. juni 2009. Blomstring lidt senere i år. Leon Millot i fuld blomst 22. juni, Rondo som vanlig lidt senere 28. juni.
Regent, Carbanet Cordis, Bianca og Magdalene angv. lader vente lidt på sig. Men mon ikke de går i blomst om nogle få dage, med det fine vejr vi har nu.
Nu er det snart tiden, hvor jeg går i gang med at flaske sidste års vine.

25. oktober 2008. Ny forhandler af vinfade mv. på Fyn er nu en realitet. En rigtig flot side.

5. oktober 2008. Vinen høstet den 4. oktober i flot solskinsvejr. Gennemsnitlig Oe 72, Ph 3,5 og syre 11,5-12 g/Liter. Ikke så imponerende tal.

18.september 2008. Vinhøsten begynder at nærme sig. Jeg satser på at det bliver om godt 14 dage. Måling af Oe på Rondo enkeltdruer gav meget forskellige resultater - fra 60-75 Oe, så det er lidt lavt, men 14 dage kan gøre meget ved det. Høsten ser ud til at blive god, desværre har jeg observeret begyndende stilklammelse hist og her i marken.

4. september 2008. Vellykket vinskue i Svendborg overstået. Mine resultater kan ses under menuen vine eller på www.vinavl.dk.

Igen i år holder vi åben vindag - det er den 13. september fra kl. 11-16, hvor alle interesserede er velkomne.

29. juli 2008. Revnede druer, et kendt fænomen fænomen, se mere  under menuen Problemer.

15. juni 2008. Blomstringen begyndt. Leon Millot indledte med de første blomster den 6. juni og Rondo den 9. juni. Men omslaget i vejret med køligere vejr og byger har sat blomstringen lidt i bero.

Den 14. juni afholdt Sydfyns lokale vinavlergruppe vinsmagning hos os.

20. maj 2008. Sprøjtesæsonen er indledt. Se min sprøjte under menuen Problemer

7. oktober 2007. Vinen kom godt i hus i går i strålende solskin.
Rondoen var flot uden råd eller stilklammelse af betydning. Oe målt til 81.8 i gennemsnit. Syren 9.55 gr/l og ph 3,5.

Leon Millot høstede vi også på trods af de mange grønne druer i klaserne, kun de bedste klaser bliver brugt. Jeg tror ikke de overhovedet vil modne færdigt i år.

30. september 2007. Vinhøsten nærmer sig. Har netop målt værdier på Rondo druerne: Oe 80, PH 3,6 og syren 11,52 g/L. 
Sommeren har ikke ligefrem været med os og druerne i år. Det er derfor noget bemærkelsesværdigt, at sukkerindholdet i Rondoen er højere end sidste år (75-77 Oe). Jeg har ingen eller kun få drueklaser med stilklammelse, sidste år var det ved at blive et problem - gad vide om vejret har indflydelse på dette fænomen!

Vi høster Rondo druerne om en ugestid, Leon M. er jeg lidt i tvivl om, der er endnu mange grønne bær på klaserne og det er altså et stort problem.

Leon Millot 07Rondo 300907

Leon Millot        -        Rondo

9. september Dansk vindag - se menuen Dansk vindag 

 


 

udspring

Vi skriver 11. april 07. De første vinstokke er ved at springe ud. Jeg har aldrig set det så tidligt på friland. Det er de yngste planter, som er længst fremme.


 Leon Millot drivhus 2007

14. maj 2007 Leon Millot blomstrer - det er lidt snyd for vinstokken står i drivhuset - men alligevel er det meget tidligt.

blomstring080607


8. juni 2007. Leon Millot i begyndende blomstring. Sidste år har jeg noteret
23. juni for begyndende blomstring hos L.M. Det er altså 15 dage tidligere
i år. Det stemmer godt overens med det tidlige løvudspring i foråret.

21.juni 07. Leon Millot har blomstret flot igennem, er næsten afblomstret nu.
Rondo er i fuld gang med blomstringen, dog ser det ud til, at blomstringen ikke
bliver så tilfredsstillende, som man kunne ønske. Det kunne måske skyldes den
bratte omskiftning i vejret med regn og lavere temperaturer - hvem ved!!

        4. juli 07. Inspektion i vinmarken i går gav optimisme. Selv om Rondoen har haft svært  ved at blomstre igennem i år, har den alligevel afsat mange klaser, så første step på vejen til en god høst er overstået endnu engang. Regenten og de grønne druer er nu næsten afblomstrede, de ser også fornuftige ud.

 27. august 2007. Vinskuet er overstået. Se lidt om mine resultater under
 menuen Vine.

 5. september 2007. Vinskimmel, se under menuen problemer.

  

Sidst opdateret den 27.5.2016